- 子供にとって朝食が必要とされる理由と、3食の中で占める割合 | MARCH(マーチ)

子供にとって朝食が必要とされる理由と、3食の中で占める割合

2014/06/28

保育園でも小学校に上がっても「朝ごはんは必ず食べて来てください」と言われます。私も幼いころから「朝ごはんは抜かないように」と言われていましたから、何気なく毎日欠かしていないのが、朝ごはん。

朝ごはんが大切な理由

-脳のエネルギー補給-

ご飯が脳にとってのエネルギーになる事は当たり前の事ですよね。だから朝ごはんを食べていないと、脳の働きが低下します。これは何となく想像できる事です。しかし、もっと重要な点が。

それは、夜寝ている間にも脳は活発に動いている、という点。寝ていても、エネルギーを消費しているんです。朝ごはんを抜いてしまうと、脳を働かせる前からエネルギーが空っぽ状態なんです。

-体温アップ-

寝ている間、人間の体温は低く保たれています。しかしそのまま活動を始めると、身体を活発に動かすことができません。代謝を上げるためにも身体を温めることが大事。朝食を食べることにより体温を上げる事ができます。

-排便を促す-

便秘回避のためにも、朝必ず排便をする習慣をつけることはとても大切。排便を促すためには、食べ物や飲み物で腸を刺激することが必要になります。だから、朝食をとることは規則正しい排便を促すんです。

-必要な栄養をとる-

子供って「食べ溜め」ができないんですよね。1度にとる食事の量って少ないんです。しかし、朝食をとらないと昼・おやつ・夜の3回しか栄養を摂ることができません。

食べ溜めができない子供にとっては、1度の食事が大きなウェイトを占めますから、朝食を抜くことで必要な栄養素が不足してしまいます。

例えば5歳までの子供が1日に摂るべき栄養を100%とした時、朝ごはんで摂る栄養は何%必要だと思いますか?朝ごはんって軽くしがちですが、実は夕飯や昼飯と同じ、30%も必要なんです!(おやつ10%)

朝ご飯を食べないとどうなるか

脳のエネルギーが不足してしまいますから、考える事を放棄しがち。ですから遊びや勉強に対する集中力が欠けてしまいます。また、空腹でイライラしがちです。

イライラすると落ち着きもなくなってきますから、怪我をしやすくなります。また、研究により明らかになっていますが、朝食を抜くと肥満になりやすいという結果が出ています。

朝食を美味しく食べる

朝食の時間になっても、何となくぼーっとしていたり、お腹が空いていなかったり、時間が無かったりすると、朝食を食べることを諦めたり、食べる気が削がれたりしてしまいます。ではどうしたら良いでしょうか?

朝起きたら、朝食を食べないと動けないぐらいにお腹を空かせておくことが大切。夜遅くまでおやつを食べていたり、夕食を遅い時間にとらないように気をつけましょう。朝は空腹で目が覚めるぐらいが良いですね。

眠いまま食卓についても、何となく食欲がわかないのは大人も子供も一緒。大人も一緒に早寝早起きを心がけ、朝起きて30分ぐらいはウォームアップ、身体が目覚めたら朝食を食べましょう。

バタバタ朝食の支度をし、もう出発する時間!なんていう慌ただしい中では、食事ができないどころか、間に合いませんよね。前日に作り置きできるおかずは作っておいてしまいましょう。

もしくは、作るのに時間がかからないものを食べるという手もあります。パンを焼いているトースターでウインナーを焼きながら、レタスをちぎってサラダを作る。レトルトのスープで完成、簡単ですよね?

こんな朝食を心がけて

食べればいい、というものではない朝食。バランスの良い栄養素が大切です。とはいえ、時間のない朝だからこそ、必要な物を優先して身体に入れるようにしたいですよね。

まず必要なのは、体調を整えたり、排便を促すための野菜類。そして水分ある程度の食事量。この3点を頭に入れておきましょう。他にも、体温を上げるためのタンパク質や、エネルギーになる炭水化物も重要。

しかし、野菜を毎朝毎日取ること、我が家ではちょっと難しいかな。だって、野菜って季節によってはすごく値段が張ったりするじゃないですか!我が家では豪勢な朝ごはんってできない…。

まず、これまで全く朝ご飯を食べていない子には、なんでもいいから必ず朝ごはんを食べさせましょう。菓子パンだって、ヨーグルトだって、まずは食べる習慣をつけさせるのです。

単品の朝ごはんが身についてきたら、足りない栄養をプラスしていきましょう。菓子パンだけだったら、トマトを1つとか、ヨーグルトだけだったら、トーストを1枚、というように。

とにかく朝、何かを食べること、それを習慣化すること。子供の成長や毎日の学習、遊びにとって、朝ごはんってとても重要なんです。家族で協力して朝ごはん習慣を作っていきましょう!

みんなのコメント
  • 齋藤 めいさん

    朝ご飯

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